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Menu de la Saint Valentin

par | Saveurs et traditions Dawagne

Menu St Valentin Saveurs et Traditions Dawagne Namur

Menu St Valentin
Saveurs & Traditions Dawagne

La box pour 2 personnes au prix de 150 €

Mises en bouche

Macarons au foie gras
La boîte de caviar Shrenka 30g à partager, blinis et crème aigrelette

Entrée

Cœur de saumon légèrement snacké, crémeux de topinambour, huile de persil et
copeaux de truffes melanosporum

Plat

Filet de veau cuit basse température, salpicon de homard,
légumes de saison, croustillant de pommes de terre, jus corsé

Dessert

Crémeux au chocolat et coulis de fruits rouges

En accompagnement

1 bouteille de Brut (rosé) de la Houlière du Château de Bioul

L'amour c'est vous & la cuisine c'est nous !

Réservations par téléphone, par mail ou en magasin.
Fin des réservations le lundi 08/02 à 18h.

Saveurs et traditions Dawagne

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